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Classement en relief

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Les brèves

Je crois que bon bon

"Laurent Blanc à Lyon, ça ne colle pas pour deux raisons" (foot01.com)

Aucun

"Euro U17 : qui sont les joueurs majeurs de l'équipe de France ?"

Autobiographie

"Ribéry : Des débuts fracassants." (lequipe.fr)

Ô Pep !

"Un pays africain rêve de Bruno Genesio !" (dailymercato.com)

Ruuuuuuuuuuuuuuuuuuud van Nistelrooy

"PSV Eindhoven : Ruud van Nistelrooy prolonge sur le banc des U19." (lequipe.fr)

Surprises sur prise

"Fin de saison électrique au PSG." (lemonde.fr)

Pablo prix cassé ?

"Bordeaux : l’avenir de Pablo en suspens." (footmercato.net)

Syntaxe à Rohr

"Dimitri Payet : 'Bien sûr qu'on a encore plus qu'avant pas le droit à l'erreur'." (lequipe.fr)

Kermit l'aigre nouille

"L'ancien Rennais Kermit Erasmus frappe violemment un adversaire en plein match." (lequipe.fr)

Benny Hill, le gif

"Rudi Garcia : 'On court encore plus derrière les autres'." (lequipe.fr)

Le forum

CdF Omnisport

aujourd'hui à 12h11 - impoli gone : Et 1ère surprise avec le benjamin(?) norvégien qui vient taper J. Boe et QFM.Un petit bemol avec... >>


Dans le haut du panier

aujourd'hui à 12h10 - Tricky : Dans l’absolu, sans doute, mais il y a un vrai questionnement au sujet de Favors et de la... >>


La Ligue des champions

aujourd'hui à 12h01 - Flo Riant Sans Son : Sur la différence entre El/LdC, je n'avance pas qu'on la joue à fond. Je dis que c'est la... >>


Bréviaire

aujourd'hui à 11h55 - vertigo : Deutschland Uber Eats"Flick: 'Pavard nous apporte tout ce dont on a besoin'." (lequipe.fr) >>


Observatoire du journalisme sportif

aujourd'hui à 11h48 - Lucho Gonzealaise : Quand je vois la dernière pub de Canal, je constate qu'il n'y a pas que dans leurs émissions que... >>


Smells like Argentine spirit

aujourd'hui à 11h14 - dugamaniac : Je regarde pleins de vidéos de Maradona au grès des anecdotes que je lis ou j'entends. Sur et... >>


Gerland à la détente

aujourd'hui à 10h36 - AKK, rends tes sets : Ok, j’ai. Bilel « a donné » à un moment donné de mauvaises infos, donc, tu remettais en... >>


Foot et politique

aujourd'hui à 09h38 - Pascal Amateur : Toujours. Ensemble. Hey ! Hey ! >>


Et PAF, dans la lucarne !

aujourd'hui à 01h42 - kelly : Divulgâchage Mandalorian *** Divulgâchage Mandalorian *** Divulgâchage Mandalorian ***... >>


Le fil prono

aujourd'hui à 01h36 - Westham : Coty Week 12 suiteChargers@BillsTitans@ColtsPanthers@Vikings... >>


Choucroute et bierstub: l'indigeste menu du RCS

27/11/2020 à 23h59 - Hydresec : On n'a pas le même maillot, mais on a la même déprime. >>


Marinette et ses copines

27/11/2020 à 23h54 - CHR$ : Je les ai trouvées tellement conformes à ce que je pense d'elles que ça ressemble surtout à du... >>


Manette football club

27/11/2020 à 23h16 - Jah fête et aime dorer Anne : ----------Spoiler Bloodborne----------------------Spoiler Bloodborne----------------------Spoiler... >>


Sport et santé

27/11/2020 à 22h15 - JeanLoupGarou : Et c'est donc un abandon après une dizaine d'heures.On en saura plus demain, mais il semblait... >>


Le fil dont vous êtes le héros

27/11/2020 à 21h56 - Balthazar : C'est tout en anglais, on comprend rien. >>


In barry we trust

27/11/2020 à 20h07 - Westham : Une action résume la défaite des Boys. Il reste plus de 12 minutes à jouer et Dallas mené de 4... >>


Le joueur préféré

27/11/2020 à 19h35 - Marius T : Neymar serait encore en train de se rouler parterre. >>


Festival de CAN

27/11/2020 à 18h20 - suppdebastille : ... >>


Manger (autre chose que) la feuille

L'ultime fil culturel : celui de la gastromonie. Parce que si la France n'est pas un pays de football, c'est au moins celui de l'art culinaire.

Le doc est ici

Ximenez et Castolo

21/11/2020 à 13h48

On est bien d’accord que le Gamay, cela peut être très bien.
Mais le Beaujolais nouveau et des personnages comme Duboeuf, on fait du mal à ce cépage!
Heureusement, la tendance s’inverse

Mevatlav Ekraspeck

21/11/2020 à 14h07

Alors justement j’en fais quoi? Je bois ou je cuisine ?

Ximenez et Castolo

21/11/2020 à 14h11

Tu bois et si cel ne te plait pas: tu cuisines

Delio Onnisoitquimalypense

21/11/2020 à 14h39

Ça va faire hurler les amateurs de Bordeaux, mais une sauce bordelaise au Gamay, ça se tente. Echalotes fondues au beurre, on rajoute le pif qu'on fait réduire, et on lie avec du beurre manié avec de la farine.

Mevatlav Ekraspeck

21/11/2020 à 14h48

J’ai peur, xi’, et t’es pas là pour me tenir la main.

cocobeloeil

21/11/2020 à 15h10

Ca fait pas hurler, mais ça dépite.
Toufoulkan, mon bon ami...

nima

21/11/2020 à 15h40

gironflon
aujourd'hui à 10h53
Tu effiloches du confit de canard avec des échalotes, et tu fais réduire ton vin. Soit tu sers ça avec des pommes de terre sautées (à la graisse de canard mais je vais pas te l’apprendre) soit tu en fais carrément ta base de Parmentier.
————————
Alors moi j’ai découvert récemment une méthode pour faire les meilleures pommes de terre sautées super croustillantes. (Bon les meilleures ça se discute toujours)
Ça consiste à utiliser du bicarbonate alimentaire dans l’eau de cuisson pour faire une réaction chimique avec l’amidon. Faire infuser de l’ail et du romarin dans de la graisse de canard par exemple.
C’est mieux expliqué ici : https://youtu.be/argKpeiKFfo
C’est un peu de trap mais franchement c’est top.

nima

21/11/2020 à 15h50

Un peu de travail

Mevatlav Ekraspeck

23/11/2020 à 22h56

[Bojolpif]

Bon alors j'ai goûté.

Je ne vais pas dire que c'est pas bon, je vais dire que je n'ai pas aimé du tout.

C'est trop jeune, trop vif, trop léger, trop acide en bouche, ça m'a saisi le palais.

J'ai cherché quelques repères (rondeur, tannins, retours) mais non, rien.

Pas d'arômes à la con, genre banane, schtroupf haribo ou chambre à air, non. Mais du raisin mûr, des teintes boisées, et cette sensation étrange de boire de l'eau teintée. Bon sang que ça manque d'épaisseur.

Il finira donc en cuisine, je vais voir pour le magret, ça me parait être bien.

Alors vous allez dire que je cherche les ennuis, mais j'ai ouvert un petit Buzet de derrière les fagots pour éponger tout ça.

La transition est... brutale. Pas le même monde...

shev2

24/11/2020 à 08h36

Si tu veux redonner une chance au Beaujolais (pas le nouveau, indéfendable sauf dans un cadre très festif dirons-nous poliment), plutôt que le Château de Corcelles, va sur du Château de Moulin à Vent (13 euros chez monop en ce moment si tu ne peux aller chez le producteur ou ton caviste). C'est à moins humble avis parmi ce que le Beaujolais offre de meilleur... et le plus proche d'un Bourgogne !

 

Marqueuh

24/11/2020 à 08h41

Pour ma part, avec un collègue forumiste, nous avons testé les Nugues de chez Gelin, sur une bonne tête de veau. On l'a bien vécu !

Il y a de tout dans le beaujolais nouveau, et comme le chante Didier, yen a des biens !