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Classement en relief

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"Laurent Blanc à Lyon, ça ne colle pas pour deux raisons" (foot01.com)

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"Euro U17 : qui sont les joueurs majeurs de l'équipe de France ?"

Autobiographie

"Ribéry : Des débuts fracassants." (lequipe.fr)

Ô Pep !

"Un pays africain rêve de Bruno Genesio !" (dailymercato.com)

Ruuuuuuuuuuuuuuuuuuud van Nistelrooy

"PSV Eindhoven : Ruud van Nistelrooy prolonge sur le banc des U19." (lequipe.fr)

Surprises sur prise

"Fin de saison électrique au PSG." (lemonde.fr)

Pablo prix cassé ?

"Bordeaux : l’avenir de Pablo en suspens." (footmercato.net)

Syntaxe à Rohr

"Dimitri Payet : 'Bien sûr qu'on a encore plus qu'avant pas le droit à l'erreur'." (lequipe.fr)

Kermit l'aigre nouille

"L'ancien Rennais Kermit Erasmus frappe violemment un adversaire en plein match." (lequipe.fr)

Benny Hill, le gif

"Rudi Garcia : 'On court encore plus derrière les autres'." (lequipe.fr)

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aujourd'hui à 21h58 - Vas-y Mako! : nimaaujourd'hui à 21h42Donc RMC fait gagner des places pour la finale, vol et hôtel compris. On... >>


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Manger (autre chose que) la feuille

L'ultime fil culturel : celui de la gastromonie. Parce que si la France n'est pas un pays de football, c'est au moins celui de l'art culinaire.

Le doc est ici

ricardo quaresmoi

08/04/2021 à 23h17

Dans la nuit de mardi à mercredi, on est sur un gel de vent, puisque seul les coins les plus explosés au vent ou au circulation d'air ont pris.

La nuit dernière, c'est gelée noire. Là y'a rien à faire.

theviking

08/04/2021 à 23h18

Et la logistique est pas mal en plus

theviking

08/04/2021 à 23h18

(caramba, encore raté)

Utaka Souley

08/04/2021 à 23h21

ricardo quaresmoi
aujourd'hui à 22h42

Montpeyroux et Saint Saturnin, c'est bien des AOP non ?
J'me trompe ou bien t'es sur la haute vallée de l'Hérault, vers Saint Guilhem le Désert ?

Maurice Eculé

08/04/2021 à 23h22

@ricardo quaresmoi

Oui pardon ma question portait bien sur l'exploitation où tu travailles. Faisant partie de la grande région, les Terrasses du Larzac sont bien mis en valeur par les cavistes locaux (clos de la Barthassade par exemple pour le mien). Bien noté en tout cas, pour un prochain passage au Salagou !
Et bon courage avec la météo à vous 2...

Paul de Gascogne

08/04/2021 à 23h29

Terrasses du Larzac, y'a du délice à profusion. Hyper fan des Vignes oubliées...et j'aime beaucoup Malavieille pour m'etre biberonné quelques fois au 5 ! Gros coup de cœur pour Mas Conscience, et un accessit pour le Mas de la serranne qui a de chouettes vins dès les entrées de gamme.

J'allais citer Benoit Braujou dont j'avais découvert avec un immense coup de cœur les quilles là-bas, dans un drôle de magasin-cave conceptuel de Lodève, mais je ne sais pas si on est encore en Terrasses...

Paul de Gascogne

08/04/2021 à 23h31

Et que ce soit en Terrasses ou en Pic StLoup, il est indispensable de faire un jour leur circulade vigneronne. Je sais pas si on peut faire meilleur concept pour du pinard.

ricardo quaresmoi

08/04/2021 à 23h44

https://miniurl.be/r-2h4d

La carte de l'appellation.

C'est une appellation très éclaté et finalement peu homogène en terme de terroirs. L'idée de créer des crus locaux à l'intérieur de l'AOP fut dans les tuyaux. J'espère qu'elle est définitivement abandonnée.

On pourrait passer la soirée à citer des domaines je crois : Joly, Mas de l'Ecriture, Romain Portier, Clos du Serres, Clos Rivieral ('Gnifique).

Puisque tu me tends la perche je vais faire ma pub:
- le 5 2018 est superbe
- Alliance 19 en Terrasses est très joli.
- Permien 19, un Terrasses plus accessible est bien aussi.
- la Boutine en blanc, on va passer sur 2020 et ce sera beau.

ricardo quaresmoi

08/04/2021 à 23h48

Utaka Souley
aujourd'hui à 23h21

St Sat et Montpeyroux sont des AOP Languedoc.
Une sorte de sas entre l'AOP Languedoc classique (qui couvre toute la région des Corbières, voire Fitou peut être ; jusqu'à Sommières) et les crus tels que Terrasses, Pic St Loup, La Clape, Minervois...

Ces villages peuvent accoler le nom de leur bled à côté du LAnguedoc. Il y'a aussi Sommières, La Méjanelle, Quatourze, Cabrières, Pèzenas.

Les vins doivent etre fait dans la zone du village qui donne son nom à l'AOP.

Utaka Souley

09/04/2021 à 00h17

Chuis nul tu l’avais indiqué sur la page précédente !
Sinon Fitou est une AOP et Corbières aussi, mais je sais plus s’il y a distinction ou non entre les deux zones non contigües de Corbières.

 

Ximenez et Castolo

09/04/2021 à 07h09

Cette région autour d’Aniane est une sacrée terre de vins. Avec des stars comme Montcalmes, Mas Jullien ou La Grange des Pères et pleins d’autres de très haut vols.
J’ai beaucoup suivi le Mas de La Seranne puis m’en suis lassé, ne retrouvant plus la fraîcheur que j’aimais dans sa cuvée Antonin et Louis

Le Bourboulenc de Néga Saumas en IGP vin de pays de l’Herault est sans doute un très grand blanc du coin.

Comme dit plus haut, le Clos de la Barthassade est un domaine récent avec de très beaux vins. Et on a fréquenté les mêmes bancs de l’Institut du Vin et de la Vigne à Dijon.